Кунжут — это не только популярная приправа, но и источник полезных веществ, используемый в кулинарии и медицине на протяжении тысячелетий. В статье рассмотрим состав кунжута, его лечебные свойства и пользу для здоровья, а также способы включения этого семенного продукта в рацион. Знание о кунжуте поможет улучшить общее состояние организма, укрепить иммунитет и поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Польза кунжута для мужчин, правила употребления и хранения
Семена кунжута, или сезам, известны высоким содержанием витамина Е, который считается афродизиаком, усиливающим сексуальное влечение. Это свойство семян было замечено индийскими мужчинами много веков назад, и кунжут по-прежнему популярен в этой стране.
Польза кунжута для мужчин не ограничивается афродизиакальными свойствами. Цинк, содержащийся в семенах, положительно влияет на репродуктивную систему, способствуя выработке половых гормонов, улучшая качество спермы и защищая от онкологических заболеваний. Этот микроэлемент также способствует заживлению ран и укрепляет иммунную систему.
Аргинин в кунжуте помогает предотвратить эректильную дисфункцию. Специалисты утверждают, что небольшая порция кунжута каждый день может повысить уровень тестостерона, что помогает справиться с депрессией, проблемами с потенцией и гипертонией.
Бета-ситостерин, важный компонент кунжута, снижает уровень плохого холестерина и блокирует выработку дигидротестостерона, способствующего гиперплазии предстательной железы. Он также помогает предотвратить выпадение волос и используется для профилактики онкологических заболеваний, включая рак простаты.
Кунжут богат фосфором, витаминами группы В и аминокислотами, что положительно сказывается на работе мозга, что полезно для мужчин, занимающихся умственным трудом. Высокое содержание белка делает кунжут рекомендованным для мужчин, стремящихся увеличить мышечную массу, например, бодибилдерам.
Семена кунжута содержат кальций в количествах, сопоставимых с некоторыми сортами сыра. Если у мужчин есть проблемы с опорно-двигательным аппаратом или сердечно-сосудистой системой, кунжут должен стать обязательным элементом рациона.
Польза кунжута для мужчин значительна, но для достижения максимального эффекта важно знать, как правильно его употреблять.
Кунжут славится многочисленными полезными свойствами и богатым составом. Семена содержат много белка, полезных жиров, витаминов и минералов, таких как кальций, магний и железо. Это способствует укреплению костей, улучшению состояния кожи и волос, а также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Масло кунжута, получаемое из семян, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что делает его популярным в народной медицине. Оно помогает при различных заболеваниях, включая артрит и проблемы с пищеварением. Кроме того, кунжут может улучшить обмен веществ и снизить уровень холестерина.
Регулярное употребление кунжута помогает повысить уровень энергии и улучшить общее самочувствие. Этот универсальный продукт можно добавлять в салаты, выпечку или использовать в качестве закуски, что делает его отличным дополнением к рациону.
Как правильно употреблять
Кунжут употребляют в пищу в виде семян или масла. Кунжутные семечки с лечебной целью следует употреблять сырыми или пророщенными, если их обжарить, то аромат и вкус кунжута усилятся, а полезные вещества разрушатся. Семена можно добавлять в каши, салаты, делать из них козинаки, смешивая с медом, взбивать блендером вместе с другими продуктами. Следует помнить о том, что в день рекомендуется съедать не более трех чайных ложек кунжута.
Масло холодного отжима сохраняет все полезные вещества на протяжение десятилетия. Оно приятное на вкус и очень ароматное, поэтому прекрасно подходит для того, чтобы заправлять овощные салаты. На этом масле нельзя жарить, так как при нагревании оно теряет свою лечебную ценность.
Рецепты:
- Медово-кунжутные конфеты. Поместите сто грамм семян сезама в блендер и перемолотите в однородную массу. Добавьте к полученному порошку полторы столовых ложки меда, перемешайте и сформируйте из смеси шарики. Для того чтобы шарики не липли к рукам, следует обвалять их в кокосовой стружке, какао или другой кондитерской присыпке.
- Смесь для повышения либидо. Польза кунжута для мужчин во многом заключается в их свойстве усиливать потенцию. Одним из самых сильных афродизиаков считается смесь, состоящая из семян льна, сезама и мака. Ингредиенты смешивают в равных пропорциях, можно добавить к ним мед. Употреблять смесь нужно незадолго до планируемого полового акта.
| Компонент | Содержание в 100г кунжута | Польза для организма |
|---|---|---|
| Жиры | 50 г | Источник энергии, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов, снижают уровень “плохого” холестерина (при умеренном употреблении) |
| Белки | 18 г | Строительный материал для клеток, источник аминокислот |
| Углеводы | 13 г | Источник энергии, клетчатка способствует пищеварению |
| Кальций | 975 мг | Здоровье костей и зубов, регуляция сердечного ритма, свертываемость крови |
| Железо | 14 мг | Предотвращение анемии, перенос кислорода в организме |
| Магний | 351 мг | Регуляция работы нервной системы, участие в метаболизме |
| Цинк | 7,7 мг | Иммунитет, заживление ран, синтез белка |
| Витамин Е | 15 мг | Антиоксидант, защита клеток от повреждений |
| Сезам (лигнаны) | ~ | Антиоксидантные и противовоспалительные свойства, может снижать риск некоторых видов рака |
| Сезамол | ~ | Антиоксидант, защита от повреждений клеток |
| Фитиновая кислота | ~ | Может снижать усвоение некоторых минералов (при чрезмерном употреблении) |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о кунжуте:
-
Богатство питательных веществ: Кунжутные семена являются отличным источником кальция, магния и железа. Они содержат около 18% белка, 50% жиров (в основном ненасыщенных) и множество витаминов, включая витамины группы B и витамин E. Это делает кунжут полезным для поддержания здоровья костей, кожи и общего обмена веществ.
-
Антиоксидантные свойства: Кунжут содержит мощные антиоксиданты, такие как сезамин и сезамолин, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Эти соединения также могут способствовать снижению уровня холестерина и улучшению сердечно-сосудистого здоровья.
-
Традиционная медицина: В традиционной медицине кунжут используется для лечения различных заболеваний. Например, в аюрведе кунжутное масло применяется для улучшения пищеварения, укрепления волос и кожи, а также для снятия стресса и улучшения сна.
Какой кунжут полезнее: черный или белый
Кунжутные семена бывают белыми, коричневыми, золотистыми и черными. По химическому составу и питательной ценности они схожи. Для лечебных целей и в качестве приправы предпочтителен черный кунжут, который считается наиболее полезным и обладает насыщенным ореховым ароматом и вкусом. Этот сорт рекомендуется проращивать.
На рынке чаще всего встречается белый кунжут — ядра семян, полученные путем удаления оболочки и сушки при высокой температуре. Этот процесс улучшает вкус, но приводит к потере многих целебных свойств, так как большинство полезных микро- и макроэлементов содержится в оболочке.
Читайте также:
Чем полезен кунжут для организма женщины и кому противопоказан продукт
Не секрет, что женщины более требовательны к своему внешнему виду. Ежедневное употребление кунжута благотворно влияет на внешние покровы человека — волосы, кожу, ногти. Чем полезен кунжут для организма в целом, рассмотрено в статье выше, но для женщин сезам особенно привлекателен, так как может использоваться в целях похудения. Этот эффект достигается благодаря присутствию в растительном продукте сезамина, который является сжигателем жиров.
Польза кунжута для организма женщин так же заключается в высоком содержании в семени кальция. Макроэлемент просто необходим женщинам, особенно во время беременности. Регулярное употребление продукта в этот период поможет будущей маме сохранить в целости свои зубки, а малышу — сформировать крепкие и здоровые кости.
На женскую репродуктивную систему положительное влияние оказывают фитоэстрогены, содержащиеся в сезаме. Кунжут очень полезен для профилактики и вспомогательного лечения многих болезней женской половой сферы.
Противопоказания
Перед рассмотрением пользы кунжута для организма учтем противопоказания. Эта специя не рекомендуется при язвах желудочно-кишечного тракта, камнях в почках, варикозном расширении вен и предрасположенности к тромбообразованию. Суточная норма кунжута не должна превышать трех чайных ложек. Тем, кто хочет похудеть, следует ограничить его потребление, чтобы избежать противоположного эффекта.
Рецепты с кунжутом для здоровья и красоты
Кунжут, благодаря своим многочисленным полезным свойствам, активно используется не только в кулинарии, но и в косметологии. Ниже представлены несколько простых и эффективных рецептов, которые помогут вам использовать кунжут для поддержания здоровья и красоты.
1. Кунжутное масло для массажа
Кунжутное масло обладает отличными увлажняющими и питательными свойствами. Оно идеально подходит для массажа, так как помогает расслабить мышцы и улучшить кровообращение. Для массажа можно использовать чистое кунжутное масло или смешать его с несколькими каплями эфирного масла, например, лаванды или розмарина.
Способ применения: Нанесите небольшое количество масла на ладони, разогрейте его и мягкими круговыми движениями массируйте проблемные зоны. Это поможет не только расслабиться, но и улучшить состояние кожи.
2. Маска для лица с кунжутом
Кунжутные семена содержат множество антиоксидантов, которые помогают бороться с признаками старения кожи. Маска на основе кунжута поможет увлажнить и подтянуть кожу, а также улучшить её тонус.
Ингредиенты: 2 столовые ложки кунжутной пасты (тахини), 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного сока.
-
Читайте также:
Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Нанесите маску на очищенное лицо и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой. Рекомендуется использовать маску 1-2 раза в неделю.
3. Кунжутный скраб для тела
Скраб на основе кунжутных семян поможет удалить омертвевшие клетки кожи, сделает её более гладкой и мягкой. Такой скраб также способствует улучшению кровообращения и питанию кожи.
Ингредиенты: 1/2 стакана кунжутных семян, 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана сахара или морской соли.
Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Нанесите скраб на влажную кожу во время душа, массируя круговыми движениями. После этого смойте теплой водой. Используйте скраб 1-2 раза в неделю.
4. Напиток с кунжутом для укрепления волос
Кунжутные семена богаты кальцием и другими минералами, которые способствуют укреплению волос и предотвращают их выпадение. Напиток на основе кунжута поможет улучшить состояние волос изнутри.
Ингредиенты: 2 столовые ложки кунжутных семян, 1 стакан воды, 1 столовая ложка меда (по желанию).
Способ приготовления: Замочите кунжутные семена в воде на ночь. Утром слейте воду и промойте семена. Затем добавьте свежую воду и взбейте в блендере до получения однородной массы. При желании добавьте мед для сладости. Пейте этот напиток 2-3 раза в неделю для достижения наилучшего результата.
Используя эти простые рецепты, вы сможете максимально раскрыть полезные свойства кунжута и улучшить свое здоровье и внешний вид. Кунжут — это не только вкусный ингредиент, но и мощный помощник в уходе за собой.
Вопрос-ответ
Каковы основные питательные вещества, содержащиеся в кунжуте?
Кунжут богат полезными жирами, белками, клетчаткой, витаминами (особенно группы B) и минералами, такими как кальций, магний, железо и цинк. Эти компоненты способствуют укреплению костей, улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья кожи.
-
Читайте также:
Какие лечебные свойства имеет кунжут?
Кунжут обладает множеством лечебных свойств, включая антиоксидантное действие, снижение уровня холестерина, улучшение пищеварения и поддержку сердечно-сосудистой системы. Он также может помочь в борьбе с воспалительными процессами и укреплении иммунной системы.
Как можно включить кунжут в свой рацион?
Кунжут можно добавлять в различные блюда: посыпать им салаты, использовать в выпечке, добавлять в каши или смузи. Также кунжутное масло является отличным ингредиентом для заправок и маринадов, придавая блюдам насыщенный вкус и аромат.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте кунжут в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций. Это поможет вашему организму адаптироваться к новым питательным веществам и избежать возможных аллергических реакций.
СОВЕТ №2
Используйте кунжутное масло для приготовления салатов и заправок. Оно не только придаст блюдам уникальный вкус, но и обогатит их полезными жирами и антиоксидантами.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на сочетание кунжута с другими продуктами. Например, он отлично сочетается с медом, орехами и фруктами, что делает его идеальным дополнением к десертам и закускам.
СОВЕТ №4
Не забывайте о пользе кунжута для кожи и волос. Используйте кунжутное масло в качестве увлажняющего средства или добавляйте его в маски для волос для улучшения их состояния.
